Sijoittaminen rahastoihin auttoi yritystä selviämään kriisiajasta

Lokakuun 7. päivänä Espoon Sellosalissa juhlittiin Delicatessen-yrityksen 30-vuotista taivalta.

– Oli hienot juhlat. Syötiin ja juotiin hyvin ja Esko Eerikäinen juonsi, Delicatessenin toimitusjohtaja Sami Manelius sanoo.

Yksi syy siihen, miksi Delicatessen on pärjännyt varsin hyvin 30 vuotta aaltoilevalla ravintola-alalla – ja miksi sillä oli mahdollisuus järjestää prameat juhlat – on se, että yritys alkoi sijoittaa kymmenisen vuotta sitten.

Delegointi auttoi laajenemaan

Juhlissa näytettiin videoita Delicatessenin historiasta ja pidettiin aiheesta tietovisa.
Videoista kävi ilmi, kuinka toimitusjohtaja Manelius aloitti uransa. Hän meni vuonna 1996 apukokiksi oulunkyläläiseen ravintolaan ja eteni ravintolapäälliköksi.

Vuonna 2000 hän osti ravintolan sen perustajäseniltä.

Pian tuli tieto, että ravintolan pitäisi muuttaa, koska vuokrasopimus oli päättymässä. Manelius hankki tilat Lauttasaaresta ja piti yhtiökumppaninsa kanssa pakon edessä hetken aikaa auki kahta toimipistettä.

– Totesimme yhtiökumppanini kanssa, että kahden toimipisteen vetäminen sujuu ja että paikkoja voisi olla useampikin. Siitä aloimme kasvaa.

Samalla Manelius havaitsi delegoinnin hyödyt.

– Huomasimme, että kun on hyvää henkilökuntaa, ei tarvitse itse olla jokaisella lounaalla mukana vaan voi keskittyä kasvamiseen.

Liiketoiminnan 3 + 1 kivijalkaa

30 vuoden taipaleen jälkeen Delicatessenilla on viisitoista yksikköä ympäri pääkaupunkiseutua. Osa paikoista on lounasravintoloita ja osa esimerkiksi juhlatiloja, joiden ravintolatarjoilut Delicatessen hoitaa.

Liiketoiminnalla on kolme kivijalkaa: lounas, catering ja seniorien ateriapalvelut. Ne tasapainottavat toisiaan.

Kuvailimme pankille, että emme halua korkeaa riskiä, joten rahastot olivat luonteva kohde.

– Catering on aika sesonki- ja viikonloppupainotteista, ja suhdanteet vaikuttavat sen suosioon. Lounas antaa vastapainoa niin, että toimintaa on myös viikolla, ja senioripalvelu tuo tasaisuutta läpi vuoden.

Tasapainoa tuo myös sijoittaminen.

Ylimääräinen raha poikimaan

Pitkään Delicatessenin kassa käyttäytyi kuin epäsäännöllisesti syövän ihmisen vatsa.

Ennen kesää hiljaisten aikojen jälkeen oli aina kiljuva nälkä, ja kesäsesongin jälkeen vatsa pullisteli.

Kymmenisen vuotta sitten Manelius havaitsi, että vatsa ei huutanutkaan täytettä, vaikka kesä oli alkamassa.

– Huomasimme, että kassassa oli edelleen rahaa. Mietimme, olisiko sille parempaa paikkaa kuin tili. Pankki oli luonteva kumppani kysyä, mitä ylimääräisellä rahalla pitäisi tehdä.

Delicatessen alkoi sijoittaa rahastoihin‍, koska ne olivat helppo ja verrattain turvallinen tapa saada raha poikimaan.

– Olemme ravintola-alan ammattilaisia, emme sijoittamisen ammattilaisia, joten jätimme sen osa-alueen ammattilaisille. Kuvailimme lähinnä pankille, että emme halua korkeaa riskiä, joten rahastot olivat luonteva kohde.

OP Pohjolalla valittavanasi on monta eri tapaa aloittaa sijoittaminen yrityksellesi. Lue op.fi-sivulta tästä linkistä, kuinka pääset alkuun.‍

Hajauttamalla turvaa

Nyt kymmenen vuotta sijoitettuaan Manelius on tyytyväinen, että teki mielestään tärkeimmän sijoituspäätöksensä: sen aloittamisen.

– Hyvin on mennyt.

Ehkä siksi, että omasta pankista OP:lta osattiin neuvoa, minkälaisiin rahastoihin kannattaisi sijoittaa.

Delicatessenin kohdalla toimiva ratkaisu on ollut se, että osa rahoista on kiinni pitkäaikaisissa rahastoissa ja osa helpommin ja nopeammin likvidoitavissa rahastoissa.

Vaikka riskitaso on pääosin matala, varallisuuden kerryttyä Delicatessen on uskaltanut laittaa pikkuisen rahaa myös korkeamman riskin sijoituksiin.

– Mutta maksimiriskiä ei ole missään.

Oli kaameaa katsoa, kun ravintolat ympärillämme tekivät hädissään lyhytjänteisiä päätöksiä, joiden tuotto oli nollaa tai miinusta.

Nykyisin sijoittamista helpottaa automaatio. Kun kassassa on tiettynä viikonpäivänä tietty määrä rahaa, kaikki ylimääräinen menee sijoituksiin.

Summia Manelius ei halua lähteä avaamaan.

– Mutta aika maltillisesti olemme osinkoa maksaneet ja sen sijaan laittaneet sijoituksiin suurimman osan liikevoitosta.

Sijoitukset rauhoittavat

Ravintola-alalla on myrskyistä, se huomattiin karulla tavalla koronapandemian aikaan.

Delicatessen selvisi kriisistä verrattain hyvin osittain sijoitustensa ansiosta. Ne antoivat paitsi puskuria, myös mahdollisuuden tehdä harkittuja päätöksiä.

– Oli kaameaa katsoa, kun ravintolat ympärillämme tekivät hädissään lyhytjänteisiä päätöksiä, joiden tuotto oli nollaa tai miinusta, jotta saisivat edes jostain kassavirtaa.

Delicatessen pystyi sijoitustensa ansiosta katsomaan myös kriisiaikana tulevaisuuteen sen sijaan, että olisi hakenut hädissään tonnin sieltä ja toisen täältä.

Meillä on mahdollisuus investoida vaikkapa henkilökunnan koulutukseen tai markkinointiin siitä huolimatta, että raha ei kotiudu välittömästi voittoina.

Sama tilanne on nyt, kun korona on ohi mutta ala on yhä lamassa. Yrittäjän ei tarvitse hakea kallista rahoitusta, liisata tyyriitä laitteita ja koneita eikä tehdä huonoja päätöksiä pakon edessä, vaan hän voi kehittää sijoituspuskurinsa ansiosta yrityksen liiketoimintaa pitkäjänteisesti.

– Meillä on mahdollisuus investoida vaikkapa henkilökunnan koulutukseen tai markkinointiin siitä huolimatta, että raha ei kotiudu välittömästi voittoina. Se kotiutuu pidemmällä aikavälillä.

Lisäksi sijoitusvarallisuus on merkittävä etu liiketoimintaneuvotteluissa tai vaikkapa lainaa hakiessa. Luottoluokitus on niin sanotusti kunnossa.

– On tällä alalla harvinaista, ettei meidän tarvitse neuvotella lainasta.

Keskity olennaiseen

Jotkut voivat nähdä sijoittamisen taloudellisen hyödyn maksimointina tai rahanahneutena. Mutta asian voi nähdä myös niin, että se on tapa keskittyä siihen, mitä rakastaa.

Delicatessen puhuu paljon rakkaudesta ruokaan, ja sijoittaminen on auttanut yritystä panostamaan siihen. Kun ei tarvitse koko ajan huolehtia taloudesta ja sammutella tulipaloja, voi keskittyä olennaiseen.

Koska sijoittamisesta on ollut paljon apua, Maneliuksen ainoa kritiikki pankille on, että sijoittamista voisi mainostaa yrityksille vielä enemmän.

– Me keksimme aikoinaan itse, että alamme sijoittaa. Ehkä pankin kannattaisi houkutella enemmän myös pieniä yrityksiä aloittamaan sijoittaminen matalalla kynnyksellä.

Vastuunrajoitus

Tämä on mainos. OP Pohjolan sijoitusrahastoja hallinnoi OP-Rahastoyhtiö Oy, jolla on Finanssivalvonnan myöntämä rahastoyhtiön ja vaihtoehtorahastojen hoitajan toimilupa. OP Pohjolan sijoitusrahastojen salkunhoidosta vastaa OP Pohjolan rahastojen rahastoesitteessä yksilöity salkunhoitoyhteisö. Sijoittamiseen liittyy aina riskejä. Sijoitusten arvo voi nousta ja laskea, ja sijoittaja voi menettää sijoittamansa pääoman osittain tai kokonaan. Jos sijoitusrahastoa markkinoidaan ulkomailla, voi OP-Rahastoyhtiö Oy päättää lopettaa tällaisen markkinoinnin. Sijoittamista koskevassa päätöksessä on otettava huomioon kaikki sijoitusrahaston ominaisuudet tai tavoitteet, jotka kuvataan OP Pohjolan rahastojen rahastoesitteessä ja muissa sijoitusrahastoa koskevissa asiakirjoissa. 

Tutustu ennen sijoituspäätöstä sijoitusrahaston avaintietoasiakirjaan, rahastoesitteeseen ja sääntöihin. Saat ne varainhoitajaltasi tai osoitteesta op.fi/kaikki-rahastot. Sijoitusrahaston pääasialliset riskit löytyvät avaintietoasiakirjasta ja täydellisempi riskiluettelo rahastoesitteestä. Tiivistelmä sijoittajan oikeuksista on osoitteessa op.fi/tutustu-rahastojulkaisuihin. Asiakirjat ovat suomeksi, ruotsiksi ja englanniksi. Sijoituspalvelut tarjoaa osuuspankki.